Магистър по хранителни изследвания
NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development
Ключова информация
Местоположение на кампуса
New York, Съединени Американски Щати
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
2 - 6 години
Темпо на обучение
Редовно обучение, Задочно обучение
Такси за обучение
USD 1795 / per year *
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Запитване на информация
* Обучение на точка / кредит през учебната 2019-20 година
Стипендии
Разгледайте възможностите за стипендии, за да помогнете за финансирането на вашето обучение
Представление
Учете хранителни системи, култура и политика в Ню Йорк
Първата магистърска програма в САЩ, посветена на стипендиите за храна, Food Studies в NYU Steinhardt, използва подходи от хуманитарните и социалните науки и ви подготвя да анализирате настоящата американска хранителна система, нейните глобални връзки и местни алтернативи. Ще разгледате културни, политически, икономически, екологични и географски подходи към храната в местни, градски и глобални условия.
Тази програма за магистър по изкуства с 40 кредита изисква 19 кредита в задължителна курсова работа, която обхваща хранителни системи, култура и политика, както и изследователски компонент. Отвъд тези изисквания, можете да вземете 21 кредита в модули за специализация (политика / застъпничество, бизнес / социално предприемачество, медиен / културен анализ), което ви позволява да се задълбочите в своите интереси.
Нашата мисия е да проучим начините, по които индивидите, общностите и обществата произвеждат, разпространяват и консумират храна. Градовете в центъра на потока от хора, продукция и медийни продукти са основният център на нашите разследвания.
Защо NYU Хранителни изследвания?
- Учете се от най-добрите. Нашият преподавател, изтъкнати лидери в своята област, преподава и наставлява студенти, като същевременно активно провежда изследвания, за да остане ангажиран.
- Получете вътрешен достъп. При записване студентите учат с професионалисти по храните, които служат за помощници и лектори на гости и са посрещнати от компании за производство на храни, организации с нестопанска цел, издатели, връзки с обществеността и маркетингови фирми, списания, дистрибутори на храни, производители на храни и образователни институции.
- Уча в чужбина. Ние предлагаме глобална курсова работа - и програма за обучение - в сайтове като Париж, Хонконг, Пуерто Рико и Пуебла, за да могат студентите да придобият потапящ опит в международен контекст.
- Бъдете предизвикани. Студентите учат в опит, като вземат основни и специализирани курсове, както и интердисциплинарни факултативи в рамките на Steinhardt, Stern School of Business, Wagner School of Public Service, Graduate School of Arts and Sciences или The School of the Arts.
- Давай напред. Ние помагаме на заинтересованите студенти да намерят стажове в масив от потенциални сайтове за заетост и ги поставяме на позиции, където те могат да развият нови умения и да си сътрудничат с потенциални работодатели.
- Придобийте практически умения. Програмата поставя акцент върху развитието на критическото мислене и изследване, което подготвя учениците за ситуации, в които ще се сблъскат в професията.
Галерия
Приемане
Стипендии и финансиране
Учебен план
Формат: на пълен/непълен работен ден
Кредити: 40
Магистърската степен изисква завършване на 40 кредита (19 в задължително ядро/научни изследвания и 21 в специализация и курсова работа по избор) с минимален GPA 3.0; съвместна работа или опит на място; предоставяне на доказателства за владеене на английски език и изследвания. Студентите, чиито бакалавърски степени са в несвързана област на обучение, може да бъдат задължени да посещават предварителни курсове и да придобият трудов опит в допълнение към изискванията за магистърска степен. През първия семестър в програмата всеки студент трябва да се запише в FOOD-GE 2000.01, Current Research in Food Studies.
Резултат от програмата
Нашата мисия е да ви научим как да изследвате начините, по които индивиди, общности и общества произвеждат, разпространяват и консумират храна. Като се има предвид динамичното местоположение на университета в Ню Йорк, вашите проучвания по тези теми ще се съсредоточат върху градовете като център на потоците от хора, продукция и медийни продукти.
Студентите в MA по изучаване на храните развиват набор от умения, включително:
- Как да прилагаме интердисциплинарен подход за разбиране на културните, политическите и икономическите аспекти на хранителната система
- Как да дискутираме с плавни въпроси, свързани с хранителния суверенитет, устойчивостта, етиката и културата
- Как да се оценят политиките, които оформят хранителния пейзаж, като се разглеждат въпросите за справедливостта и се запазват културните ценности
Кариерни възможности
Завършилите магистратурата по хранителни науки намират работа във всички области на хранителната индустрия:
- Издателство (списания, вестници, онлайн източници)
- Връзки с обществеността (ресторанти, групи за хранителни лобита, готварски книги, хранителни организации)
- Маркетинг (за ресторанти, готвачи на знаменитости, готварски книги, организации)
- Работа с нестопанска цел (образование, групи за застъпничество за храна/глад)
- Хранителни операции (вносители/дистрибутори на вино, ресторанти, търговия на дребно)
- Местно и национално правителство (градско управление, федерално правителство, хранителни разпоредби, отношения между индустрията и правителството)
- Работа на НПО в застъпничество и политика (земеделие, труд, недостиг на храна, търговия)
- Организации за развитие (изграждане на общността, национални програми, международна търговия и организации за помощ)
- Фирми за производство на храни (производители и производители на хранителни продукти)
- Компании за дистрибуция на храни (внос, транспорт и търговия на дребно)
Препоръки на учениците
За училището
Въпроси
Подобни курсове
Магистър по биотехнологии за хранителни науки
- Padua, Италия
Международен магистър по хранителни науки за иновации и автентичност
- Bolzano, Италия
MSc Агро-хранителна технология
- Lincoln, Великобритания