Магистър по наука за храненето

Програмата за магистър по хранителни науки (PPGCN) има за цел да обучи магистри и изследователи със умения за:

Идентифициране и разработване на технически и научни решения на най-важните хранителни и хранителни проблеми, за да се предложат действия за насърчаване, поддържане и възстановяване на здравето на индивидуално и колективно ниво, както и за оценка и предлагане на публични политики в областта .

Предложете и обосновете използването на хранителни терапевтични подходи, базирани на механистични познания, свързани с биохимията, имунологията и физиологията, участващи в хомеостатични и / или патологични състояния.

Обучайте диетолози, други здравни специалисти и сродни области в методологията на научните изследвания и висшето образование в областта на хранителните науки, за да придобиете компетентности и умения в преподаването и в планирането, изпълнението и разпространението на съответните изследвания в областта на Хранене. Хранене.

PPGCN има за цел да обучи критични и етични здравни специалисти, надарени със солидна научна и хуманистична база и ангажирани с трансформационни интервенции в обществото; с компетенции и умения за преподаване в бакалавърски и магистърски курсове, за академично удължаване, за планиране, изпълнение и разпространение на съответните изследвания, в допълнение към работата по технологичното развитие и иновациите в науките за храненето.