Магистър по италианска храна и вино
University of Padova
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Padua, Италия
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
2 години
Темпо на обучение
Редовно обучение
Такси за обучение
EUR 2739 / per year *
Крайна дата за записване
01 May 2024
Най-ранна начална дата
01 Oct 2024
* Нашите такси за обучение няма да надвишават 2750 евро на година. Предлагат се освобождавания от стипендии и такси за международни студенти.
Представление
Магистърската степен изследва разбирането, управлението, промоцията и защитата на хранителни продукти с висока стойност. Италианската система за производство на храни служи като модел за идентифициране на специфичните елементи, очертаващи уникалната стойност на хранителните продукти, които са неразривно свързани с мястото (тероар) чрез исторически, социални и културни връзки. Този произход се съчетава с най-новите разработки в технологиите, храненето, безопасността на храните, диетата и здравето и сензорната наука, основни елементи на нарастващото международно търсене на храни, свързани с тероар с висока стойност.
Приемане
Учебен план
Курсът по италианска храна и вино, предлагащ едно приятно пътешествие със 120 (ECTS) кредита, потапя студентите в богатия и разнообразен свят на италианските кулинарни традиции. Тази програма не само осигурява цялостно разбиране на производството на храни и вино, но също така култивира оценка на културното и гастрономическо наследство, подготвяйки студентите за роли в популяризирането, запазването и иновациите в италианската хранително-вкусова индустрия.
1-ва година: Животинско/растително биоразнообразие и храна; История на храните и виното/Прозрения от чужбина; Хранене; Безопасност на храните, хигиена и проследимост на качеството на храните; Микробиология и качество на храните; Схеми за качество с добавена стойност и потребителско търсене; Качество, обработка и сензорен анализ на италианска храна; Антропология и общество; Комуникационни умения.
2-ра година: Поведение на потребителите; Основана на храните и виното териториална валоризация и развитие на селските райони; Изследователски методи за изследвания на храни и вино; Качество, обработка и сензорен анализ на италианско вино; Ориентирано към качеството управление и управление на храните и виното; Магистърски проект (6 месеца).
Стипендии и финансиране
Стипендии, базирани на заслуги
Международна стипендия за високи постижения в Падуа
Университетът в Падуа предлага 53 стипендии на изключително талантливи бъдещи студенти, които желаят да получат бакалавърска или магистърска степен изцяло на английски език в Падуа.
Освобождаване от такси
Университетът в Падуа допълнително предлага 100 пълни освобождавания от такса за обучение на студенти, които се записват в една от неговите програми за обучение, провеждани изцяло на английски език.
Ведомствени стипендии
Някои отдели предлагат допълнителни стипендии на повече от 30 международни студенти
Стипендии на Галилейското училище за висше образование
Scuola Galileiana di Studi Superiori (Галилейско училище за висше образование) е училище за върхови постижения на Университета в Падуа. Той съчетава традиционното университетско образование със серия от специални вътрешни курсове, включващи семинари и лекции от известни международни гостуващи професори. Всяка година се избират до четирима изключително талантливи международни студенти.
Стипендии, предоставени от други национални или международни организации
Стипендии, предоставени от италианското Министерство на външните работи и международното сътрудничество MAECI
Всяка година италианското Министерство на външните работи и международното сътрудничество отпуска стипендии за обучение в Италия както на чуждестранни студенти, така и на италиански студенти, които постоянно пребивават в страни, различни от Италия (IRE).
Тези стипендии имат за цел да насърчат международното културно сътрудничество, да разпространят познанията по италианския език, култура и наука, както и да популяризират италианската икономическа и технологична система по света.
Предлагат се безвъзмездни средства за обучение, обучение и/или изследователски програми в италиански институти за висше образование, както публични, така и законно признати.
Заеми за заслуги
Университетът в Падуа подписа споразумение с банката Banca Intesa Sanpaolo SpA, спестовната банка Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo и Асоциацията „Приятели на университета в Падуа“. Споразумението има за цел да предостави на студентите от ЕС гъвкава опция за заеми при изгодни лихвени проценти, които да се отпускат без необходимост от обезпечение, за поемане на разходите за обучение.
Заемът ще бъде отпуснат след проверка на критериите за допустимост на кандидатстващия за финансиране студент и предварително одобрение от кредитора.
Такса за обучение по програмата
Кариерни възможности
Дипломирана работа в обществени организации и частни компании, участващи в производството, защитата, валоризацията, маркетинга, консултациите, обучението и комуникационните дейности за висококачествени агро-хранителни продукти