Магистър по дизайн и управление на марката: Храна, вино и туризъм
IED – Istituto Europeo di Design Florence
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Florence, Италия
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
11 Месеца
Темпо на обучение
Редовно обучение
Такси за обучение
EUR 20 100 *
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
24 Jan 2025
* такса за записване € 3.000 + такса курс 16.200 €
Представление
Този курс се провежда на английски език
Какво означава създаването и управлението на марка в хранителната промишленост? Как да продаваме лозаро-винарската компания и да работим за нейната идентичност? Как да интегрираме туризма във всичко това?
От техниките за брандиране до дизайна на услугите, целта на магистърския курс по бранд дизайн и управление: храна, вино и туризъм е да помогне на студентите и младите специалисти да развият уменията си като бъдещи мениджъри на индустрията HORECA, интегрирайки хранително вино и туризъм в предложения за начин на живот.
Курсът, проведен във Флоренция и Барселона, осигурява трансверсни умения в дизайна на услугите, прилагани в гостоприемството и туризма, със специален фокус върху храната в Барселона и вертикалното проучване на лозаро-винарския сектор във Флоренция.
Каталуния и Тоскана изградиха своите стратегии за брандиране на териториалната стойност като ключ за глобална отличителност. Благодарение на този магистър, студентите имат възможност да експериментират с различните методологии за брандинг и управление на проекти, които успешно използват две от най-важните туристически дестинации в Европа.
Флоренция
Класовете учат как да управлявате различните стъпки от създаването на марката, като се започне от анализа на съдържанието. Туризмът, хранително-вкусовата промишленост и лозаро-винарската индустрия се основават на връзката между марките, домакините и гостите. Участниците придобиват опит в областта на марката и управлението в широк спектър от различни контексти.
Барселона
Студентите следват целия процес на проектно обслужване, използвайки методите на проектиране и прилагайки ги в изграждането на комплексен опит в дизайна на храни като стратегия за брандиране.
Класовете се провеждат през ежедневните часове във Флоренция, докато в Барселона студентите посещават вечерни уроци.
Подходът, поддържан по време на целия Pathway е изключително практичен и студентите са оборудвани с Adobe Suite и WGSN и Material Connexion инструменти, така че те могат да упражняват и индивидуално.
Галерия
Приемане
Стипендии и финансиране
За да подпомогне участниците в покриването на таксата за участие, IED активира съчленена система от улеснения: частични или пълни стипендии върху таксите за обучение; Early Bird са улеснения за студентите, които финализират записването до дадените крайни срокове.; Финансиране с възможност за разсрочено плащане на таксата за обучение благодарение на споразумения с ипотечни компании.
Учебен план
Методология и структура
Тази магистърска програма смесва конвенционални и актуални учебни материали и методи с интердисциплинарна визия, която означава взаимодействие с дизайнерски теми, изкуства, начин на живот и мода, за да създаде различна и ценна гледна точка.
Занятията се съчетават със семинари, конференции и работни срещи, провеждани от международни и световноизвестни специалисти. Посещенията на местните реалности и участието в събития от индустрията са включени в учебния план, за да покажат на студентите най-добрите практики на институции, компании и марки, свързани с туризма, храната и виното.
Класации
IED се стреми да изгради подкрепяща среда и отношения на сътрудничество с партньорите. Ето защо IED предоставя необходимите инструменти за подпомагане на бъдещите студенти при проучване на възможности, вземане на информирани решения и проектиране на бъдещето им.
Благодарение на иновативната методология и професионалния успех на студентите по IED, министерствата на образованието и научните изследвания на страните, в които IED работи директно – Италия, Испания и Бразилия – са официално акредитирали по-голямата част от бакалавърските и магистърските програми на IED.
Резултат от програмата
Методология и структура - Практическият подход и методите на дизайнерско мислене се използват като ключове за потапяне на студентите в реални случаи и изправяне пред опита на професионалисти, компании и марки, които оформят пазара на ресторанти, винарни и хотелиерство. Индустриите, свързани с туризма, храната и виното, са тясно свързани с клиентите и техните нужди. Стратегическото планиране се нуждае от способност за анализ и критично творческо мислене, приложено към проект за бранд дизайн.
Магистърската програма е силно интерактивна: изисква се непрекъснато и значително участие на студентите. Занятията се съчетават със семинари, конференции и работни срещи, провеждани от международни и световноизвестни специалисти. Посещенията на местните реалности и участието в събития в индустрията са част от учебния план, за да покажат на студентите най-добрите практики на институции, компании и марки, свързани с туризма, храната и виното.
Такса за обучение по програмата
Кариерни възможности
Професионални възможности
Целта на тази магистърска програма е да приложи и укрепи уменията, необходими за поемане на стратегически роли в туризма, храните и винените марки. Магистърът също е предназначен да обучава професионалисти в изграждането и управлението на формати/услуги в хотелиерството, както и комуникационни експерти в сектора на храните и виното.