Ferrières училището за френски постижения
Изборът на обучение в Ferrières стартира кариера в сектор, който непрекъснато се разраства и предлага безброй професионални възможности по целия свят. Само на 25,5 мили от сърцето на града на светлините Париж, еднакво близо до двете основни международни летища в Париж (Орли и Роаси Шарл де Гол), Ferrières е лесно достъпен от центъра на Париж с обществен транспорт. Във Ferrières вярваме, че успехът идва от стабилно теоретично и практическо обучение, съчетано с личностно развитие.
Целите на Ferrières ' са да развие лидери с високи постижения, които са компетентни, гъвкави и способни да заемат висши ръководни позиции и да определят бъдещите нужди на индустрията.
За да гарантираме, че преподаваните умения и опит отговарят на настоящите и бъдещите нужди на индустриите на хотелиерството, гастрономията и лукса, ние разработихме програмата с тясното сътрудничество на нашите престижни партньорски компании, както и съветници от най-добрите бизнес училища.
МНОГОИНДУСТРИЛЕН ПОДХОД:
Водена от основните ценности на традицията и иновациите, смирението, работата и отворената визия, мисията на Ferrières е тройна:
- Обучавайте бъдещи професионалисти от цял свят чрез набор от програми, които отговарят на изискванията на индустрията в областта на гастрономията, хотелиерството и лукса: бакалавърски, магистърски и кулинарни квалификационни програми
- Допринесете за разширяване на знанията и практиките в трите измерения: Култура на храните, Мениджмънт на хотелиерството, Лукс и Планиране на събития.
- Засилване на влиянието и привлекателността на Франция в тези области на върхови постижения.
ЕКОСИСТЕМА ОТ ВИСОКО КАТО ФЕРИЕРИ:
Ferrières предоставя на студентите изключително професионално изживяване и незабавно ги сблъсква с „превъзходство“ благодарение на набор от няколко ресторанта, кетъринг и хотел 4*. Тези институции, които не са приложения, а професионални звена, се управляват от екип от опитни професионалисти в хотелиерството и бизнесмени, някои от които лауреати на наградата «Meilleur Ouvrier de France». Те предлагат кухня от висок клас и обслужване от световна класа на взискателната клиентела.
С увеличаването на капацитета им студентите постепенно се въвеждат на различни позиции в кухни, трапезарии, покупки, отдел за сомелиери, бар, фронт офис, връзки с гости, домакинство, продажби, резервации, поддръжка, маркетинг, финанси, е-маркетинг и планиране на събития. Този практически опит отговаря на академичното обучение.
