Магистър по международен мениджмънт на храни и напитки

За успешна кариера в сектора на храните и напитките като мениджъри, ръководители и предприемачи.

Цели на програмата

Програмата е отворена за всички, които са запалени по индустрията на F&B и които искат да работят в нея от управленска гледна точка. Не е нужно да сте „специалист“ в сектора на храните и напитките, за да бъдете допуснати. Ще имате възможност да укрепите общите си управленски умения чрез курсове, обхващащи маркетинг, финанси, продажби, управление на човешките ресурси и различни стратегически области.
След като завършите програмата , ще бъдат отворени множество сценарии в мултинационална компания или в малко и средно предприятие, в стартиращ бизнес или в консолидиран бизнес в Европа или по света.

Основни функции

Магистърската степен по международно управление на храни и напитки представлява уникално учебно изживяване, характеризиращо се със своите пет стълба на сила:

• Практически подход с интерактивни лекции, базирани на международна методология за казуси, интегрирана работа в екип, устни презентации, ролеви игри, бизнес игри, дейности за изграждане на екип на открито
• Международен опит . Тази програма ви позволява да взаимодействате с множество култури и управленски стилове благодарение на глобалния факултет на ESCP, международен микс от класове и голяма корпоративна мрежа.
• Огромният потенциал на сектора на храните и напитките . Това е стълб на икономиката на ЕС. С 4,5 милиона служители, 1,1 трилиона евро и 222 милиарда евро добавена стойност, това е най-голямата производствена индустрия в ЕС. Износът достига 145 милиарда евро и търговски излишък от 67 милиарда евро (източник: FoodDrinkEurope2021).
• Силни партньорства с големи водещи компании в индустрията за храни и напитки. Има голямо участие на корпоративната мрежа на всяка стъпка от учебния опит, чрез семинари, консултантски проекти, фирмен опит, стажове и дни на кариерата.

Специализацията по международно управление на храни и напитки е част от магистърската степен (DEAMIE)

Присъединяването към тази магистърска програма на пълен работен ден съответства на решимостта да се преследва определен професионален проект и дава на младите висшисти и младите ръководители комбинация от умения с висока стойност, търсени от набиращите персонал. Тази програма предоставя академична експертиза и представяне на най-добрите професионални практики. Нашата цел е да обучим експерти, които ще могат бързо да напредват в глобализирания свят. Студентите ще получат 1 степен: френска магистърска степен (DEAMIE) и 1 диплома: магистърска степен по международно управление на храни и напитки .

Нашата програма е насочена към вашия опит

Магистърът по международно управление на храни и напитки ще ви помогне да изградите бъдещата си кариера стъпка по стъпка и да станете мениджър или предприемач в сектора на храните и напитките.

Програмата се фокусира върху индустрията за храни и напитки с транснационален подход и обхваща всички основни компетенции, необходими за успеха в този сектор. Ще имате възможност да учите в Италия и Франция.

Всички участващи професори и фасилитатори имат силен професионален опит с дългогодишен професионален опит в своята област на компетентност и международна академична програма и опит.

15-месечна програма на пълен работен ден

Програмата започва през октомври и е организирана, както следва:

• ОСНОВНИ КУРСОВЕ - СРОК 1
  Юли-септември: Кандидати с <240 ECTS предишна степен (или еквивалент)
• МОДУЛИ НА ДИСЦИПЛИНАТА - СРОК 2 И СРОК 3
  Октомври-март: кампус в Торино | Април-юни: кампус в Париж
• ОПИТИ В КОМПАНИЯТА - СРОК 2 И СРОК 3
  Уникална възможност да се срещнете с топ мениджъри и да научите тайните на производството на храни и напитки
• ПРОФЕСИОНАЛНА МИСИЯ - СРОК 4
  Юли-декември: Професионална мисия от минимум 4 месеца навсякъде по света
• ПРОФЕСИОНАЛНА ТЕЗА И ИЗСЛЕДВАНЕ СЕМИНАР - СРОК 4
  Дек: Написване и защита на професионална теза

Иновативни и оперативни

Този магистър ви предлага всички елементи на магистърска програма на високо ниво с иновативен подход, предлагащ опит от първа ръка с посещения на компании, срещи с топ мениджъри от хранително-вкусовата промишленост, дегустационни сесии в региони, известни с високи постижения в храните, като Пиемонт, Тоскана и регион Шампан.

Говорители от добре познати международни компании за храни и напитки ще ви дадат съвети и трикове за това как успешно да разработвате нови продукти и идеи и как да подобрите своята лична мрежа.

Стаж, интерактивни лекции, базирани на казуси, интегрирана работа в екип и устни презентации, както и оперативни лаборатории и бизнес игри, ще направят този магистър уникален и иновативен и ще ви дадат много практична подготовка за успешно навлизане в този сектор.

Подходът за обучение е истински делови

Връзката с бизнес средата на тази програма се подсилва от препоръки от корпоративната мрежа (като Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom и др.), Които ще внесат своя професионален опит и опит в областта на храните и напитките в класа. Този магистър предлага добре балансирана методология, обхващаща и комбинираща високо интерактивни лекции и професионален опит с последна магистърска теза и международен стаж за прилагане на управленски знания и методологически умения към конкретен предмет на изследване.

Кариери

След като завършите Master, ще бъдат отворени множество сценарии в мултинационална компания или в малко средно предприятие, в стартиращо предприятие или в консолидиран бизнес в Европа или по света.

Международни възможности за кариера като:

• Търговски управител
• Маркетинг мениджър
• Продуктов мениджър
• Директор на отдел "Храни и напитки"
• Международен регионален мениджър
• Комуникационен мениджър
• Мениджър за експортиране и импортиране
• предприемач
• Доставчик верига мениджър
• Разработчик за продукти и бизнес