МАГИСТЪР НА НАУКАТА В ХРАНИТЕЛНАТА НАУКА

Катедрата предлага магистърски програми, водещи до магистърска степен по хранителни науки. Студентите прилагат фундаментално разбиране на биологичните, химичните, физическите и поведенческите науки за обработката, съхраняването, оценката на качеството, хранителните и здравни аспекти и използването на храните. Нашите изследователски и образователни програми интегрират дисциплините химия, микробиология, биотехнологии, обработка, инженерство, токсикология, сензорни науки, разработване на продукти, здраве на животните, биохимия и хранене, за да подготвят квалифицирани завършили за кариера, свързана с храните в индустрията, правителството и академичните среди . Аспирантските програми по наука за храните предоставят на студентите по-задълбочено разбиране и база от знания за различните области на областта, а също така дават възможност на студентите да провеждат практически изследвания; съществена част от тази приложна наука. Студентите учат теория в класната стая и прилагат знанията, придобити в лабораторни условия. Студентите, спечелили магистърска степен по хранителна наука, ще бъдат напълно подготвени да започнат работа във всяка област на хранителната наука, включително хранителна / хранителна биохимия, хранителна техника / преработка, хранителна химия, хранителна токсикология, хранителни биотехнологии, хранителна микробиология / безопасност, здраве на животните и Сензорна наука.