EIT Food в Белгия

Представление

Като научноизследователска и иновационна общност (ИКТ) на Европейския институт за иновации и технологии (EIT), EIT Food свързва партньори от водещи фирми, университети, научноизследователски центрове и институти в 13 страни в Европа и от цялата верига на хранителната стойност.

EIT Food е пан-европейско партньорство с подход, насочен към потребителите, който дава възможност на иноваторите, предприемачите и студентите да развиват световни решения за социалните предизвикателства, да ускоряват иновациите, да създават работни места и да повишават конкурентоспособността на Европа.

Целта на партньорството е да се развие висококвалифициран хранителен сектор, който да си сътрудничи с потребителите, за да предоставя продукти, услуги и нови технологии, които осигуряват по-здравословен начин на живот за всички европейски граждани.

Като една от най-големите инициативи, свързани с храните, в световен мащаб. EIT Food иска Европа да води световна революция в иновациите и производството на храни. Амбицията на EIT Food е да преосмисли начина, по който произвеждаме, доставяме, консумираме и рециклираме нашата храна и създаваме устойчив и ефективен хранително-вкусов сектор в бъдеще, който поддържа устойчива и кръгова био-икономика.

Нашият потребителски подход

EIT Food свързва стълбовете на триъгълника на знанието - иновации, образование, създаване на бизнес - с подход, насочен към потребителите, който дава възможност на европейските граждани да станат истински агенти за промяна.
EIT Food ще ангажира потребителите в процеса на промяна, ще подобри храненето и ще направи хранителната система по-ресурсно ефективна, сигурна, прозрачна и надеждна.
EIT Food адреси и свързва водещи бизнес компании и предприемачи, изследователи и иноватори, студенти, академици и всеки европейски гражданин, за да развият решения от световна класа за предизвикателствата пред обществото и да създадат един устойчив и ефективен хранително-вкусов сектор.

EIT Food има шест стратегически цели:

Преодоляване на ниското доверие на потребителите Храната подкрепя европейските граждани в прехода към интелигентна хранителна система, която е приобщаваща и успокояваща.
Създаване на потребителска ценна храна за по-здравословно хранене EIT Food дава възможност на хората да направят информиран и достъпен избор за лична храна.
Изграждане на свързана с потребителите потребителска хранителна система EIT Food развива дигитална мрежа за доставка на храни, като потребителите и промишлеността са равностойни партньори.
Подобряване на устойчивостта чрез управление на ресурсите EIT Food разработва решения за преобразуване на традиционния модел "произведена употреба-изхвърляне" в циркулярна биоикономика.
Обучение за ангажиране, иновации и напредък EIT Food предоставя умения за "хранителна система" за повече от 10 000 студенти, предприемачи и професионалисти чрез програми за напреднали обучение.
Катализиране на предприемачеството в областта на храните и иновациите EIT Food поощрява иновациите на всички етапи от създаването на бизнеса.

Тя има за цел да повиши уменията и предприемаческия дух в сектора и да разгърне потенциала на малките и средни предприятия (МСП), които ще ускорят иновациите, ще създадат работни места, ще се възползват от бизнеса и ще увеличат конкурентоспособността на Европа.

Това ще бъде постигнато чрез:

Разработване на нови таланти: Програмите за образование по EIT Food ще привлекат и ангажират нови таланти благодарение на иновативното съдържание на курса, което е предназначено да преодолее "силозите" на знания и умения в определени области на хранителната система. EIT Food ще въведе нови методи за обучение, предприемачески инструменти и бизнес практики, които дават възможност на студенти, специалисти и ръководители на всички етапи от кариерата да станат предприемачи в европейския хранителен сектор.
Подкрепа за създаване и ускоряване на бизнеса: EIT Food ще повиши конкурентоспособността на хранителния сектор в ЕС и ще гарантира, че Европа ще остане водещ износител на храни и напитки в света. EIT Food ще подкрепя активно предприемачите при преобразуването на техните идеи в бизнеса през целия цикъл на стартиране и при ясното им определяне. Това ще създаде бъдещи предприемачи в хранителната промишленост, които ще изпълнят амбицията си да подобрят храненето, да осигурят продоволствена сигурност и да насърчат ефективно използване на ресурсите в хранителните системи.
Създаване на хранителни продукти за по-здравословно хранене: EIT Food ще разработи иновативни инструменти и технологии, които поддържат персонализирани диетични профили, съчетани с възможност за самооценка на въздействието на персонализираните диети чрез неинвазивна домашна диагностика, мобилни устройства и индивидуално онлайн обучение. Това ще помогне да се намали сегашната разлика между намеренията на хората и действителното поведение към по-здравословни храни и да доведе до подобряване на здравето на хората в Европа.

През първите 7 години партньорите ще инвестират близо 1200 милиона евро, съчетани с до 400 милиона евро, финансирани от ЕТИ. Освен това се очаква да привлече значително финансиране от други източници на частни и публични инвестиции, като се умножат инвестициите, направени от EIT.