Търсене на магистратури по Изследване на храни и напитки

Научете повече за магистратури по Изследване на храни и напитки тук!

Изследване на храни и напитки

След като завършите бакалавърска степен, че или може да започне кариерата си или да изберат да продължат обучението си, като печелите магистърска степен. Последната опция ви позволява да се подготви за по-напреднали в кариерата и да скочи по-напред, отколкото ако започва да работи веднага.

Какво е магистър по храни и напитки изследвания? Това поле се фокусира върху подготовката и обслужването на храна. Учениците вземат курсове, които да ги подготвят да разберат операциите в ресторант или кетъринг бизнес и влиза лидерска позиция в такова предприятие. Курсовете могат да се фокусират и върху страната политика на проучвания за храна и напитки, ако студентът е по-заинтересувани да станете работник и безопасността на храните или инспектор. Програмата за храни и напитки проучвания обикновено не включва кулинарното изкуство.

Получаването на майстор в храни и напитки изследвания в полза на студентите като им помага да развият управленските и комуникационни умения, необходими, за да процъфтяват.Холдинг напреднала степен може да се даде възможност на завършилите да печелят по-висока заплата, след като те влязат кариерата си.

Има много променливи, които влияят на цената на изкарва Магистър по храни и напитки изследвания. Трябва да проуча специфичната програма и училището преди да се запишете за да се разбере това, което таксата за обучение ще бъде и какви други такси ще бъде отговорен за.

Кариери разположение на завършилите храни и напитки проучвания са многобройни. По същество, те са в състояние да въведете всяка административна позиция в областта на хранителните услуги или храна гостоприемство. Те включват оператори, ресторант или кетъринг мениджъри, специалисти инвентаризация, както и мениджъри помощник. Също така е възможно да се работи в канализацията и безопасност, като се превърне специалист канализация или здравен инспектор.

Вземете следващата стъпка към кариерата си, като записване в програма храна и проучвания напитки.Търсене на програма по-долу и се свържете директно с офиса допускане на училището по ваш избор чрез попълване на олово под формата.

Научете повече

магистърска степен по управление на хотелиерството и ресторантьорството (Барселона)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Редовна форма October 2017 Испания Barcelona Madrid

Учителят по хотелиерски мениджмънт и реставрация, която има за цел да обучи специалисти и мениджъри, които водят глобални бизнес проекти в областта на управление на гостоприемство, но от необходимата бизнес перспектива, за да бъде ефективно при вземането на решения в рамките на този сектор глобализиран и динамичен, и не се отстрани влиянието на новите технологии. [+]

. Магистър по мениджмънт в туризма и Възстановяване Учителят по хотелиерски мениджмънт и реставрация, която има за цел да обучи специалисти и мениджъри, които водят глобални бизнес проекти в областта на управление на гостоприемство, но от необходимата бизнес перспектива, за да бъде ефективно при вземането на решения в рамките на този сектор глобализиран и динамичен, и не се отстрани влиянието на новите технологии. Защо учат на Учителя: Управление на приходите, което се преподава чрез Business Game. Тази конкретна област на хотел маркетинг е широко развита в тази област чрез прилага чрез бизнес игра визия. Този майстор може да се вземе в Мадрид или Барселона интегрирани практики: Теоретичната компонент на приложните дисциплини, разработени в класната стая, но изпълнението е съвместен бизнес практика. Професионални практики. Учителят предлага възможност за професионален опит в областите на управление на хотелски вериги и фирми за кетъринг. Тя включва поредица от срещи с мениджъри на хотели, кетъринг бизнес и международни консултанти туризъм. Ostelea е член на Испанската асоциация на директорите и изпълнителните директори хотел (AEDH). метод дело: Методът Съдебната позволява най-добрият ученик системно процеса на вземане на решения чрез обсъждането на действителни случаи на туристически фирми. Някои от случаите, които работят, са: El Bulli и Ryanair. Участие в търговски панаири: Студентите посещават панаири като Alimentaria (Барселона), считан за един от панаирите на най-важния сектор на храните в света; или IBTM (Барселона), един от лидерите в бизнес туризъм. ЦЕЛИ Учителят по хотелиерски мениджмънт и възстановяване Фирми ви позволява да: ЗНАЕТЕ хотелиерството и ресторантьорството Изграждане на стабилна база от... [-]

Магистър посока и иновации в гастрономията

Institut Paul Bocuse España
Campus Редовна форма September 2017 Испания Barcelona

Основната цел на Учителя е да се обучават специалисти в състояние да доведе, да създавате и да предложи нови възможности, свързани с гастрономията в глобален контекст, но, от своя страна, загрижени за основните аспекти на храните, като например устойчивост, кулинарни традиции, както и Като цяло, храна идентичността на регионите. [+]

В сегашната международна кулинарна сцена в кухнята, кухня, местни продукти, традиции и ноу-хау в трансформацията на ястията те са признати за нематериално културно наследство; Той генерира значително и нарастващо търсене на креативни, активни и ангажирани в състояние да следва пътя на постоянна трансформация и иновациите кулинарни специалисти. Като се има предвид тази парадигма, Института Пол Bocuse Испания нова магистърска програма по мениджмънт и иновации в Гастрономия ръка опит и владеене на един от най-важните и влиятелни готвачи в света, който е основател на Nouvelle кухня, но в творчески и новаторски както е в град Барселона гастрономически среда. Учителят е разработен в рамките на международен подход, при който гастрономия не е само разбира като плочата и с него трансформирането на селскостопански хранителни продукти, но, напротив, изисква цялостен поглед върху двете хранително-вкусовия сектор, както и възстановяване която той е потопен. Основната цел на Учителя е да се обучават специалисти в състояние да доведе, да създавате и да предложи нови възможности, свързани с гастрономията в глобален контекст, но, от своя страна, загрижени за основните аспекти на храните, като например устойчивост, кулинарни традиции, както и Като цяло, храна идентичността на регионите. За това, Учителя предлага интензивно обучение в определена посока и в същото време гъвкав сервиране сегашните тенденции, свързани с гастрономията, като бавно кухня, средиземноморска диета, сурови веган готвене или кухня. Учителят предоставя инструменти, насочени към разбирането на комбинация от традиция, технологиите и иновациите, и всичко това с цел, че нашите ученици придобиват стратегическо, световен и устойчива визия във всички професионални възможности, за които... [-]

майстор в кухнята, културата и енология на италианските региони

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus Редовна форма October 2017 Италия Италия Online

Учителят в италианската кухня и енология, с продължителност 180 дни, се разделя на два етапа: първият се състои от теоретични и практически уроци в ICIF щаб, заградени от посещения на фирми; второто заявление с стаж (по желание не, включени в таксата за курс) в избрани ресторанти от училището. [+]

. Девет седмици на теоретични и практически уроци и възможност за период на обучение в най-добрите италиански ресторанти The Магистър по италианска кухня и енология, С продължителност 180 дни, тя се разделя на два етапа: първият се състои от теоретични и практически уроци в ICIF щаб, заградени от посещения на фирми; второто заявление с стаж (по желание не, включени в таксата за курс) в избрани ресторанти от училището. Учителят преподава традиционна местна кухня и своя модерен-творческата еволюция, техническата база, подходящи декорации, изкуството на представяне, както и основите на хранителни продукти, подправки, билки, суровини, докато "задълбочаване на вино и масло. По време на престоя в училище всички ученици, разделени на групи и с ротационна система, занимаващи се с подготовката на съставки за изпълнението на рецептите и са въвлечени в практиката, както по отношение на услугата на кухня, че за това, което зала. Минимална посещаемост 12 - максимум 24. Продължителност На Живота Курсът е с обща продължителност от 6 месеца: 9 седмици на теоретични и практически уроци в Института 15 седмици на практическо обучение (по желание) в избрани ресторанти от ICIF. Може да се регистрирате за курса Завършва институти за висше обучение хотел Специалисти на италиански и чуждестранни сектора на храна и вино индустрията с най-малко три години документиран реалното обслужване в туристическия-хотелски дейности по целия свят Теми на класовете за готвене готварски Общи познания и техническа терминология. Традиционният, регионално и модерна творческа Кухнята на регионите от Италия: подправки, билки и подправки, сосове, топли и студени мезета, меса и колбаси, пресни паста,... [-]

Mengsc храна инженерство фута

UCD College of Engineering and Architecture
Campus Редовна форма September 2017 Република Ирландия Dublin

Магистър-инженерът науката в храните Инженеринг предлага пълно задоволяване на биологичен метод и за производство на храни инженерни системи. [+]

MEngSc Food Engineering FT Завършил Преподавател (ниво 9 nfq, кредити 90) Магистър-инженерът науката в храните Инженеринг предлага пълно задоволяване на биологичен метод и за производство на храни инженерни системи. На тази Masters ще се разработят нови технически компетенции в храните и биологичен инженеринг, да научат как да се разработи и изпълни план за изследване и придобиване на умения в прилагането на водещи съвременни технологии в отраслите на хранително-вкусовата и биотехнологичната, включително технология за обработка на нова храна, храна автоматизация на процеси, оценка на риска, компютърна визия за качеството и безопасността на храните. В допълнение: Това Masters се доставя от силно изследвания интензивно училище, включващ сътрудник на Европейския съвет за научни изследвания и шест стипендии Мария Кюри. Двама професори, Sun и О'Донъл, са в началото на света и един процента от най-цитираните учени в своята област. Кой трябва да се прилага? Краен вариант е подходящ за: Домашни кандидати (ЕИП): да Международната кандидати (Non ЕИП) в момента пребивават извън региона на ЕИП. да Програмата ще бъде от особен интерес за завършилите Engineering, науката и свързаните с тях дисциплини, които се интересуват в свързаните с проблемите на околната среда храна и биологичен инженеринг, оценка на риска, развитие на процеса, контрол на процеса, усъвършенствани производствени системи и. Възможности за кариера Производството на хранителни продукти и напитки е най-важен местен промишленост Ирландия с оборот приближава 24 милиарда €. Почти 50 000 души са пряко заетите в сектора на храните и напитките с още 60 000 заети непряко във всички региони на страната. Отлични перспективи за... [-]

Магистър по лозарство и енология

Georgian Technical University
Campus Редовна форма October 2017 Грузия Tbilisi

След завършване на тази програма, с придобитите знания и квалификацията, човек ще може да работи в частния сектор, правителствени и неправителствени организации като винопроизводители, фирми за производство на грозде, пенливи вина и дестилирани напитки, лаборатории, дегустационни комисии, асоциации Работещи в областта на лозарството и енологията, Министерство на земеделието и свързаните с него агенции. [+]

. Цели на програмата За да се подготви енолог в съответствие с изискванията на пазара на труда, които ще бъдат конкурентоспособни, практически ориентирани и са готови да отговорят на най-високите очаквания на винарската промишленост. Да се ​​придобият студентите с необходимите теоретични знания и практически умения. Да запознае студентите със света на отглеждането на грозде, винопроизводството, виното и виното. Да преподават текущите техники, да дават информация за съвременните методи, иновациите, използвани при управлението на лозя и винарни. Да се ​​обясни значението на специфичните лозаро-техники за създаване на вина с добър вкус и аромат. Да се ​​предостави опит на студентите, които развиват умения в настоящите практики за прибиране на грозде и обработване на грозде във вино в търговско лозе и / или винарна. Да се ​​запознаят студентите с общи аналитични умения, използвани във винена лаборатория. Програма Описание Програмата е разработена по система ECTS, 1 кредит е равен на 27 часа, което означава контакт, както и самостоятелно работно време. Разпределението на кредитите е представено в учебната програма. Продължителността на програмата е 2 години (4 семестъра) и обхваща 120 кредита (ECTS). Основни курсове - 75 кредита, които са насрочени по следния начин: задължителни курсове по специализация 58 кредита; Избираем курс 5 кредит; Практика - 12 кредита и изследователски компонент - 45 кредита. Практиките ще се провеждат в лозя, детска градина и във фабриката за вино. Първият учебен процес (два семестъра 21-21 седмици) е насрочен, както следва: две седмици, особено през VII и XIV седмица осигуриха средносрочни изпити, т.е. продължителността на ученето и средносрочните изпити... [-]

MSC / MBA в управлението на луксозна марка, храна и вино M2 октомври

INSEEC Chambéry campus
Campus Редовна форма October 2017 Франция Chambéry

MBA / MSc в Luxury бранд мениджмънт, Food & Wine M2 е три период разбира се с 350 часа в режим на обучение лице в лице, което е на стойност 60 ECTS или 26 US кредити. Всички класове се обучават на английски език [+]

The MBA / Магистър. в луксозна марка за управление, Food & Wine е три период разбира се с 350 часа в режим на обучение лице в лице, което е на стойност 60 ECTS или 26 US кредити. Всички класове се обучават на английски език. Програмата предлага мултидисциплинарен подход: солиден бизнес, стратегически, маркетинг и комуникации на знания в съчетание с експозицията към практическата страна, благодарение на приноса на активни професионалисти и към полевите посещения. Тя осигурява необходимите знания и опит, за да въведете индустрия луксозно обслужване чрез комбинация от академичните стълбове и практически курсове за различни индустриални сегменти. КАРИЕРНИ ВЪЗМОЖНОСТИ Това разбира се може да се нанася директно да работят в Luxury Hospitality в разнообразие от услуги като операции, бранд мениджмънт, E-Мърчандайзинг, кулинарен туризъм, управление на гастрономия и вино, храна и напитки, Организиране на събития, за продажба или услуга за гости. Изисквания за прием MSc: Интересува кандидат на НПГ. HNS. Степен (4 години висше образование, надлежно попълнени или 5 години за китайски студенти) с нивото на английски език компетентност, необходими за проучване на английски език. MBA: интересуват кандидат на НПГ. Степен (3 години обучение в университет, надлежно попълнени или 4 години за китайските студенти) и най-малко 2 години професионален опит в средно положение за управление с нивото на компетентност език английски, необходими за проучване на английски език. IELTS: 6.5 -7.0 (с лента вкарат не по-малко от 6.0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT: 80 френски Proficiency: не предварително условие. Френско-като-чуждоезичен Инструкция включени в програмата. Подаване на заявление и необходимите... [-]

магистърска степен по управление на хранително-вкусовата промишленост (Парма) - път в италианския

Il Sole 24 ORE Business School
Campus Редовна форма 11  October 2017 Италия Parma

Магистър Food Management индустрията е мултидисциплинарен и иновативна програма за обучение, която има за цел да прехвърли управленски, икономически умения, управленски и комуникация сега се изисква да работят в рамките на корпорации, асоциации и консултантски фирми, работещи в хранително-вкусовата и агро -Хранителен. [+]

. Магистър Food Management индустрията е мултидисциплинарен и иновативна програма за обучение, която има за цел да прехвърли управленски, икономически умения, управленски и комуникация сега се изисква да работят в рамките на корпорации, асоциации и консултантски фирми, работещи в хранително-вкусовата и агро -Хранителен. СТРУКТУРА Майстора, на пълно работно време, ограничени бройки и задължително присъствие, с обща продължителност от 11 месеца, включително 5 от 6 класна стая и стаж. ПРОГРАМА Курсът е структуриран по следния начин: икономика хранително-вкусовата Икономиката и стратегии на пазарите на селскостопански продукти и храни информационни системи и статистически инструменти за управление на пазари Брандинг стратегии потребителско поведение Научноизследователска и развойна дейност в сектора на храните Контрол на качеството във веригите на селскостопанската и хранителната Системи и опаковъчни процеси Политически и търговски маркетингови инструменти управление на веригата за доставки Развитие на лични умения и процесите на управление ЕТАП Учителят предлага естествен източник на заетост в сектора на хранително-вкусовата промишленост, както и интересни отвори в контекста на селскостопански и хранителни фирми, консорциуми и сдружения на производители, развитието на компанията и промоция на хранителни продукти, както и изследователски центрове, които занимаващи се с R & D, опаковки, брандинг и комуникация. ПОЛУЧАТЕЛИТЕ Учителят е насочена към млади специалисти в областта на науката и бизнеса градуса от две различни университетски курсове. В него се призовава и двете на тези, които са приключили образованието си в областите на икономиката, инженеринг управление, комуникационни науки, и на тези, които са завършили в областта на науката, особено в областите на науката храна , химията, машиностроенето (растителна... [-]

Майстор на Professional и рекламна фотография. специализация продукт и гастрономия

Seeway - Barcelona
Campus Задочна/вечерна форма October 2017 Испания Barcelona

Учителят в Professional и Рекламна фотография в своята специализация в продукта и гастрономия е пионерска програма в сливането на богатство и гастрономически репутация на нашата страна и в медиите и графичен комуникация на тази тенденция. [+]

The Магистър по фотография и реклама в своята специализация в продукта и програма Гастрономия е пионер в сливането на богатство и гастрономически репутация на нашата страна и в медиите и графичен комуникация на тази тенденция. Същността на тази програма излиза извън рамките на собствената си пространство на стрелба и е насочен към собствените дисциплини на професията, от стайлинга на посоката на изкуството, като по този начин отговаря на изискванията и нуждите на пазара на труда. Оста е специализацията на продукта и гастрономия и се пресичат с посоката на изкуството, който поддържа и подобрява личността на автора. Иновативна предложение, насочено към творчество и експертиза за установяване на взаимодействие между разширяване сектори с цел разработване на проекти от концептуализация Пълен търговска или професионална качество и силна печат автор. обобщение Квалификация: магистър Кредити: 40 ECTS Работно време: понеделник и сряда от 18:30 до 21: 30ч Режим: Барселона Семестър: октомври до месец юни. наблюдения: обучение в класна стая. 100% практически насоки. Малки групи. ЦЕЛИ Образователната цел на Учителя е да се обучават участниците като водещи специалисти с инициатива и стил, предлагащ домейн знания, инструменти, процеси и методологии в технически, естетически и управленски, винаги в полза на най-разширяване на собствените си наклонности и умения. Вие ще бъдете в състояние да контролира целия процес на създаване и производство и можете да postularte като автор и създател на тенденции. ПЛАН Програмата е структурирана в две основни блока: първата се рови в основните знания и реклама професионална фотографска практика, както и в посока на изкуството; във втората, по-богат,... [-]

магистър по дизайн на храна

Scuola Politecnica di Design SPD
Campus Редовна форма 12  March 2018 Италия Milan

Учителят в Food Design разработва необходимите умения, така че търговецът може да влезе сектор дизайн храна, един пазар, който расте непрекъснато, а когато Италия е справка. Курсът е насочен към завършилите дизайн, маркетинг и комуникация, но и за специалисти с опит на пазара. Програмата е фокусирана върху хранителната индустрия и нейните методики. [+]

. Учителят в Food Design дава професионалистът възможността за разработване на необходимите умения, за да влезете и да предложи новаторски принос в хранително-вкусовия сектор, която непрекъснато се разраства и когато Италия е страната на справки. Курсът е предназначен не само за завършилите дизайн, маркетинг и комуникации, но също така и на професионалисти, които вече работят в пазара на администриране и управление. Програмата насочва фокуса си] в хранителния сектор и неговите методики. Синдикатът между храната и дизайн, се ражда една нова професионална - хранителната дизайнер - който е в състояние да работи с: - процеси, методи и среди, където хранителните продукти се произвеждат, разпространяват и консумират; - Храни от естетическа гледна точка, комуникативен и представител; - Съоръжения и инструменти, използвани при подготовката и консумацията на храни; - Комуникационни дейности за насърчаване на хранителни продукти. Преподаването на магистърската програма включва, в допълнение към класове, семинари и лекции с професионалисти от сектора на хранително-вкусовата промишленост и дизайна: предприемачи, мениджъри, журналисти, хранителни критици, архитекти, дизайнери и готвачи. Учениците ще посетят фирми в индустрията, концептуални магазини (концептуални магазини), търговски изложения и кулинарни събития. След завършване на курса, при условие на 3 месеца стаж в компании, агенции или институции от сектора на храните. ВЛИЗАНЕ Учителят е за италиански и чуждестранни завършилите висше образование в областта на точна, човешки, научна и художествена. Limited брой места. Достъпът се осъществява посредством процес на подбор, която оценява CV и портфолио на кандидата, както и интервю. ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ Присъствие е задължително. Започвайки март 2016 с проекта през март следващата година. Те са... [-]

магистърска степен по управление на хотелиерството

Up Level School of Management
Campus Редовна форма 1 - 1  October 2017 Италия Milan

Учителят в Hospitality ниво Management Up е напреднал курс на обучение в управлението на хотелската индустрия с гарантиран стажове в големи хотели. [+]

Учителят в Hospitality ниво Management Up е напреднал курс на обучение в управлението на хотелската индустрия с гарантиран стажове в големи хотели. Ще стане мениджъри в големи хотелски вериги, курорти, конферентни площи и организиране на събития, или достъп до ръководни позиции в следните отдели на хотела всъщност: Операции Продажби и маркетинг Човешки ресурси финансов Защо да изберете Учителя в хотелиерски мениджмънт? Учителят по мениджмънт в туризма, има за цел да предложи учебна програма за високи постижения: иновативна формула за професионален стойност. Една от основните цели е да осигури бъдещия гостоприемство Мениджър всички теоретични и практически най-вече, за да влезе с превъзходно ноу-хау в очарователния свят на хотели и направи изкуството на тяхната професия сред най-търсените от пазара , курсовете Продажби и маркетинг Заседания и конференции Човешки ресурси финансов GDS пред офис Храни и напитки домакинство възможности за работа Учителят по хотелиерски мениджмънт отваря важни възможности за работа в хотелиерството и хотел реалността. Ето някои от възможните работни места, които ще се отварят след като присъства на капитана: Мениджърски роли в различни отдели на хотел Hospitality мениджър мениджър за приходите Директор Бизнес развитие стопанисване на мениджъра Фронт офис мениджър Мениджър на срещи и конференции Човешки ресурси за хотели Храни & Напитки на мениджъра Мениджър маркетинг и продажби [-]

магистърска степен в опит храна проект дизайн

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Campus Редовна форма 12  March 2018 Италия Rome

Целта на курса е да се обучават дизайнери, които имат умения за критично-дизайн, за да бъдат в състояние самостоятелно да управляват професионални и управленски отношения, развитие на склонността към иновации детерминанта при определянето на различни визии за системите, в които можем да действат. Като фигурата на дизайнера в непрекъсната еволюция, дизайнерът на храните трябва да придобие знанията, които ще го гъвкавост, за да се справят с различни дизайнерски полета, но съседни, в които да се прилагат своите умения за проектиране позволи, с особен акцент върху участието на потребителите при определянето пътеки потребности и очаквания. [+]

. Тази програма "преподават в ИТАЛИАНСКИ Кой трябва да присъства: Курсът е отворен за тези, които са в притежание на титлата на академични изследвания на първо ниво, с продължителност най-малко три години в области, свързани с архитектурата, да проектира, да интериорен дизайн, визуална комуникация, хранителната наука или други сродни дисциплини разгледани в курса. Тя ще провери способността да се справят самостоятелно двете спекулативни дейности, които изпълнителната. Курсът включва теоретични и практически курс, който включва студенти в практическо проучване и проектиране. Учителят осигурява симулации и конкретни проекти в сътрудничество с агенции и частни фирми, в които да се прилагат теоретичните принципи, техники, инструменти и методологии, придобити по време на курса. Магистърската програма е структурирана да отговори на нуждите на пазара на труда, подготвя специалисти в състояние да разработи и приложи иновации, за да отговори на технологичните и стратегически предизвикателства през следващите години в един бързо променящ се индустрия. Храната е не само първична потребност, но едно преживяване на сетивата. Опитът, който трябва да се разглежда във всичките му аспекти, от използването на суровини и материали за определяне на моделите на потребление. Непрекъснатото развитие на конкурентоспособността и стратегическите нужди на компаниите изисква способността да се общува на дизайнера, в зависимост от случая, с експерти от пускането на пазара и в техническата област, с инженерите, с консултантите на корпоративния имидж и с " графичен-творчески апарат, с проектантите за комуникация, както и тези, участващи в създаването на места. Учителят следователно също предвижда придобиването на умения, свързани с анализа и тълкуването на потребностите и поведението... [-]

Гурме къси курсове

Le Cordon Bleu Ottawa
Campus Отворено кандидатстване Канада Ottawa

В продължение на повече от век Le Cordon Bleu даде възможност на амбициозни кулинарни специалисти да превърнат амбициите си в реалност. Въпреки че много студенти от "Ле Кордън Блау" вече имат някои [+]

Гурме Кратки курсове

 

В продължение на повече от век Le Cordon Bleu даде възможност на амбициозни кулинарни специалисти да превърнат амбициите си в реалност. Макар че много студенти от "Ле Кордън Блу" вече имат някакъв кулинарен опит, голяма част от тях идват от различни академични дисциплини и професионален опит . Някои искат да започнат нова кариера, а други се стремят да съчетаят своите интереси или да напреднат в сегашната си професия. Нашите ученици се стремят към успешна кариера в най-различни сфери, включително кухни за ресторанти, кетъринг, ресторантьорство и хотелиерство, журналистика, консултиране, хранене, стил на хранене и образование.... [-]


гастрономия и кулинарен управление - Училище по мениджмънт в хотелиерството и туризма

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Campus Редовна форма March 2018 Перу Lima

UPC предлага кариера Гастрономия и кулинария за управление, с мисията да се обучават за почтеност и иновативни специалисти, които да доведат устойчиво кулинарни и гастрономически развитие, които да планират и управляват икономически рентабилни гастрономически проекти и обучение на най-добрите готвачи и предприемачи, като им дава инструментите необходимо да представлява кулинарният идентичност и създават свои собствени стилове със солидни аргументи. [+]

. UPC предлага кариера Гастрономия и кулинария за управление, с мисията да се обучават за почтеност и иновативни специалисти, които да доведат устойчиво кулинарни и гастрономически развитие, които да планират и управляват икономически рентабилни гастрономически проекти и обучение на най-добрите готвачи и предприемачи, като им дава инструментите необходимо да представлява кулинарният идентичност и създават свои собствени стилове със солидни аргументи. Въз основа на диференциран окото и персонално обучение, както и с участието на местни и международни специалисти, тази програма има мултидисциплинарен подход, който обхваща различни области на изследване, свързано с изкуството на готвенето. Това включва различни области: от научни изследвания, наука и анализ на нашата култура и история на употребите и техники, които определят международните тенденции. За UPC, е от основно значение знания на всеки елемент от процеса, който се интегрира дейността на готвене: производители, готвачи, мениджъри и предприемачи. Ние твърдо вярваме, че само да прегледате подробно всеки елемент от тази верига се постигне кухня с реални основи. Каним ви да се направи преглед на различните кариера, предлагани от Факултета по мениджмънт в хотелиерството и туризма на следния линк: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

Майстор на безопасността и качеството на храните

Universidad de La Laguna
Campus Редовна форма September 2017 Испания Santa Cruz de Tenerife

Учителят по безопасност и качеството на храните има като цели завършилите влак университетските в здравни науки и науката, контрол и сертифициране на качеството и безопасността на храните в съответствие с националното и наднационалното законодателство, което им позволява да се изработи разработване, прилагане и удостоверявам, техники и процедури за bromatológico, хранителна, токсикологична и биологичен контрол на храните, като краен продукт, а осигуреността на качество и хигиена. [+]

The Магистър по безопасност и качеството на храните има като цели за обучение на завършилите висше образование в областта на здравеопазването науки и науката, контрол и сертификация на качеството и безопасността на храните в съответствие с националното и наднационалното законодателство, които им позволяват да проектира, разработва, прилага и удостоверявам, техники и процедури за bromatológico, хранителна, токсикологични и биологична храна, като краен продукт, както и осигуряване на качество и хигиена на контрол. Тази степен се интегрира факултет, чието преподаване и изследователска дейност е свързана с различни области на безопасността и качеството на храните. Тя също има съдействието на специалисти от здравната администрация на Канарските острови, както и представители на бизнес сектора с отговорности за проверка и контрол на качеството на храните. Споразумения за сътрудничество с различни държавни институции и предприятията за храни позволяват на учениците да научат от първа ръка процедурите, правилата и техниките, обсъждани в програмата за обучение и допълват обучението им. Профил на доходите. С предимство ще се дава на студенти завършили в доходите Наука и здравни науки. Завършилите здравни науки и науки, като фармацевти, ветеринари, завършили в областта на науката и технологиите на храните (CTA), лекари, химици, биолози и т.н. Завършил профил. експерт сигурност и качество на храните. ЦЕЛИ Знанието и разбирането, че предоставянето на база или възможност за оригиналност в разработването и / или прилагането на идеи, често в контекста на научните изследвания. Това студентите могат да прилагат своите знания и тяхната способност за решаване на проблеми в нови или непозната среда в рамките на по-широки (или... [-]

магистърска степен по марка дизайн и управление: храна, вино и туризъм

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Campus Редовна форма 11  March 2018 Италия Florence

Барселона и Флоренция са две от основните туристически дестинации в Европа; и двете привличат туристи и пътешественици, благодарение на своята характерна смесица от изкуство и култура, и на изключително високо качество на живот и гостоприемство. Развитие и укрепване на марката в тези области изисква меки умения и пълен културен и търговски визия на околната среда, в която работи. Териториалност вече не е ограничение, но ключова стойност, за да бъде призната на световно равнище; Каталуния и Тоскана са два региона, които са построени на стойността на марката си на този принцип, и че благодарение на този подход са създадени успех, видимост и стойност. [+]

. Тази програма "обучение на английски език пътуващ годишен майстор: Барселона и Флоренция Това разбира се обучава специалисти могат да отговорят на нарастващото търсене идва от сектори на храна / напитка, заведенията за хранене и гостоприемство туризъм, за която се прилага нов подход за управление и планиране е конкурентно предимство от огромно значение , Структурата на курса, на базата на редуване на обучение дизайн, свързани с повишаване на марката и управлението за правилното му работа, подготовка на бъдещите специалисти във всички сектори, свързани с гостоприемство и храна и вино. Учителят насърчава развитието на оперативните умения чрез активен подход, основан на образователен модел "учене чрез правене", които се преплитат лекции и подобряване на практиката на дизайнерското мислене. Участниците ще се развият умения за изграждане на идентичност и услуги за марки, опериращи в отрасли, свързани с туризма, храна и вино. Учителят се проведе в офисите на Флоренция (форми I, II и III) и Барселона (модули (IV, V и VI). Двата града са свързани с дългогодишен опит в областта на туризма, хотелиерството и ресторантьорството, както и значителното присъствие на Тоскана и Каталуния в промишлеността и международни панаири поставя двата региона в списъка на стратегическите области за тези, които искат разработи професионална кариера в тези области. [-]